4月9日下午，泗陽中等專業(yè)學(xué)校食品信息部烹飪基本功專業(yè)技能比賽在系部實(shí)訓(xùn)中心正式拉開帷幕，共有100余名學(xué)生參加了刀工、翻鍋、熱菜三個項(xiàng)目的比賽。

此次比賽是針對19級、20級食品與烹飪專業(yè)學(xué)生量身定做的專業(yè)技能比賽。旨在通過比賽提高學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技能的興趣，形成良好學(xué)風(fēng)，檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)成果，提高教育教學(xué)人才培養(yǎng)質(zhì)量。賽場上，選手們精心準(zhǔn)備，沉著應(yīng)戰(zhàn)，發(fā)揮出色。選手們完成的作品菜式新穎，搭配靈活，色彩自然。經(jīng)過激烈角逐，20食品班莊婷婷、20烹飪一班房霜燕、19烹飪一班王光緒三位同學(xué)分別獲刀工、翻鍋、熱菜三個項(xiàng)目的第一名。

     通過本次專業(yè)技能競賽，訓(xùn)練了學(xué)生的實(shí)操技能，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識和工匠精神。本次技能競賽在系領(lǐng)導(dǎo)、各位專業(yè)教師和選手的積極參與下，取得了圓滿成功！