為嚴(yán)防嚴(yán)控安全風(fēng)險(xiǎn),切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全,3月25日下午，宿遷經(jīng)貿(mào)高職邀請(qǐng)沭陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局朱衛(wèi)國(guó)主任來校為食堂全體員工舉行了主題為“食堂疫情防控及食品安全培訓(xùn)”的講座。

講座圍繞食堂疫情防控與食堂食品安全衛(wèi)生兩個(gè)方面展開。食堂疫情防控主要是杜絕“物傳人”、“人傳人”，以及加強(qiáng)環(huán)境消殺。食品安全衛(wèi)生從完善硬件設(shè)施、嚴(yán)把食材進(jìn)貨關(guān)、規(guī)范操作過程、完善應(yīng)急處置等幾個(gè)方面做了詳細(xì)的闡述。

通過本次講座，宿遷經(jīng)高職食堂全體員工對(duì)食堂疫情防控及食品安全方面的知識(shí)有了更進(jìn)一步的了解。今后將會(huì)更好地為師生員工提供安全衛(wèi)生、溫暖溫馨的服務(wù)。