6月14日，宿遷市職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)第一次教科研活動在泗洪中專順利舉行。來自各職業(yè)學(xué)校旅游、烹飪專業(yè)骨干教師、宿遷市旅游服務(wù)教科研中心組成員共24名教師參加此次活動。活動由泗洪中專教科室主任戚繼剛主持，泗洪中專副校長朱凌到會致詞。本次教科研活動的內(nèi)容包括示范課觀摩、標(biāo)準(zhǔn)解讀及“學(xué)標(biāo)、貫標(biāo)、用標(biāo)”交流學(xué)習(xí)三部分。 

上午，羅義和俞璜兩位教師分別以《美食中的科學(xué)--低溫慢煮工藝》和《長白山》為主題進(jìn)行課堂教學(xué)展示，全體與會人員進(jìn)行評課，分享了自己在觀摩過程中的學(xué)習(xí)與體會，肯定了兩位教師教學(xué)方面的優(yōu)點，也提出了建議。

下午，以“學(xué)標(biāo)、貫標(biāo)、用標(biāo)”為主題，宋艷老師對旅游服務(wù)與管理和酒店服務(wù)與管理兩個專業(yè)的人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)和技能考試標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了解讀，李宏亮老師對中餐烹飪營養(yǎng)膳食專業(yè)的人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)和技能考試標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了解讀。之后，與會人員進(jìn)行交流，宿遷高師馮宇婷、泗洪中專沈張寶等老師作交流發(fā)言。

本次教研活動，以優(yōu)課展示為引領(lǐng)，以“學(xué)標(biāo)、貫標(biāo)、用標(biāo)”為主線，增進(jìn)了我市職業(yè)學(xué)校旅游、烹飪專業(yè)教師交流，對教師專業(yè)成長起到了積極的推動作用。