近日，宿遷經(jīng)貿(mào)高職在校內(nèi)開展食品安全宣傳周活動。本次活動主題是“師生健康，宿遷健康”。

6月24日，宿遷經(jīng)貿(mào)高職食品暨衛(wèi)生安全工作會議在圖書綜合樓4樓報告廳舉行。全體后勤膳食科全體工作人員參加了會議，分管后勤工作的副校長劉愛武主持會議，并代表學(xué)校對食品安全宣傳周活動作出相關(guān)要求。

第一要提高政治站位，增強(qiáng)責(zé)任意識。要增強(qiáng)政治敏銳性，充分認(rèn)清抓好學(xué)校食品安全工作的極端重要性，堅持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化底線思維，把抓好學(xué)校食品安全工作作為政治要求來執(zhí)行，以更高的政治站位、更扎實(shí)到位的工作為校園和師生安全筑起堅固的防護(hù)屏障。

第二要規(guī)范操作，嚴(yán)把關(guān)鍵環(huán)節(jié)。要加強(qiáng)食品安全日常管理，嚴(yán)格管控原料采購、加工制作、清洗消毒、留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，規(guī)范食品加工制作流程和分區(qū)管理，確保食堂食品采購、儲存、加工、留樣、配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)全流程安全可控，確保師生吃上安全衛(wèi)生、健康營養(yǎng)的食品。

第三要強(qiáng)化意識，廣泛宣傳。采取多種形式，廣泛宣傳，切實(shí)把食品衛(wèi)生安全知識和校園愛國衛(wèi)生運(yùn)動的各項內(nèi)容、校園食品安全的各類法規(guī)制度、各部門各崗位各類人員的職責(zé)要求，通過宣傳周系列活動，宣講到每一位師生和教職員工，提高師生食品安全意識和自我保護(hù)能力。

會后，后勤處膳食科負(fù)責(zé)人將相關(guān)要求細(xì)節(jié)進(jìn)行了統(tǒng)籌安排。