6月9日，2023年宿遷市職業(yè)學(xué)校旅游餐飲專業(yè)第一次教科研活動(dòng)在泗洪中專順利舉行。來(lái)自各職業(yè)學(xué)校旅游、烹飪專業(yè)骨干教師、宿遷市旅游餐飲教科研中心組成員共28名教師參加此次活動(dòng)?；顒?dòng)由泗洪中專陳勇主任主持。本次教科研活動(dòng)的內(nèi)容包括技能課堂教學(xué)展示、教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)交流、導(dǎo)游講解現(xiàn)場(chǎng)研討三部分。  

上午，宿豫中專唐敏、袁利利、經(jīng)貿(mào)高職袁瓊、泗洪中專劉嬌嬌4位老師分別進(jìn)行技能課堂教學(xué)展示，全體與會(huì)人員進(jìn)行評(píng)課，針對(duì)技能課堂教學(xué)的情境設(shè)置、學(xué)習(xí)方法、訓(xùn)練方法等方面進(jìn)行探討。

下午，以“技能提升”為主題，以導(dǎo)游講解為載體，與會(huì)人員進(jìn)行交流，淮海技師張衛(wèi)民、泗洪中專宋艷、泗陽(yáng)中專張林超等老師作交流發(fā)言。

本次教研活動(dòng)，研討氣氛熱烈，經(jīng)驗(yàn)交流豐富，充分發(fā)揮了教科研基地在職業(yè)教育旅游、烹飪教學(xué)中的引領(lǐng)作用，促進(jìn)了教師的成長(zhǎng)，提高了教師眼見(jiàn)，參會(huì)教師感到受益匪淺，希望這樣的活動(dòng)經(jīng)常召開(kāi)。