3月29日，無(wú)錫旅游商貿(mào)分院校長(zhǎng)、旅游管理專指委主任委員榮耀，江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督處主任姬寓等一行10人蒞臨泗陽(yáng)中專辦學(xué)點(diǎn)，開展五年制高職烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)調(diào)研工作。泗陽(yáng)中專辦學(xué)點(diǎn)副校長(zhǎng)石雨、食品工程系主任陳太春及烹飪專業(yè)教師參加本次調(diào)研活動(dòng)。

調(diào)研會(huì)由石雨主持，他代表學(xué)校歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)和專家的蒞臨指導(dǎo)，對(duì)聯(lián)院一直以來(lái)給予學(xué)校的關(guān)心支持表示衷心感謝。并向調(diào)研組介紹了學(xué)校的發(fā)展歷程和基本情況，重點(diǎn)匯報(bào)了五年制高職烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展態(tài)勢(shì)和未來(lái)的事業(yè)發(fā)展思路和規(guī)劃。榮耀對(duì)學(xué)校近年來(lái)取得的成績(jī)予以贊許，同時(shí)從師資力量、資金注入、校企合作等方面提出建議。姬寓從課題申報(bào)、教科研成果、教材編寫等方面做了交流分享。接著，專家組聽(tīng)取了烹飪專業(yè)負(fù)責(zé)人谷小波的專業(yè)建設(shè)匯報(bào)；檢查了專業(yè)實(shí)施性人才培養(yǎng)方案及專業(yè)平臺(tái)課、專業(yè)核心課的課程標(biāo)準(zhǔn)。

會(huì)后，專指委領(lǐng)導(dǎo)參觀了五年制高職烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，對(duì)學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地的硬件投入和規(guī)范管理模式給予高度的贊許。隨后，與會(huì)專家在技藝樓210實(shí)訓(xùn)室聆聽(tīng)了烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)劉石老師的《直刀推剞-蘭花形花刀工藝》公開課，在學(xué)生練習(xí)環(huán)節(jié)來(lái)自無(wú)錫旅游商貿(mào)分院的周偉老師還來(lái)了一場(chǎng)即興示范，課后領(lǐng)導(dǎo)專家們對(duì)該節(jié)課進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。

通過(guò)這次調(diào)研活動(dòng)，學(xué)校將認(rèn)真貫徹落實(shí)專家組意見(jiàn)建議，以創(chuàng)建江蘇聯(lián)院泗陽(yáng)分院為目標(biāo)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，努力提升五年制高職專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)院高質(zhì)量發(fā)展。