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宿遷市威尼斯假日大酒店職業(yè)技能鑒定圓滿結(jié)束

近年來，宿遷本地星級酒店數(shù)量不斷增多，但服務(wù)水平卻跟不上發(fā)展。許多酒店星級意識不強(qiáng)，硬件建設(shè)不專業(yè)，軟件服務(wù)不到位。究其原因，就是專業(yè)的星級酒店人才，特別是技能型人才的短缺。

如何建立健全酒店人才培養(yǎng)、選拔、試用、管理的機(jī)制，形成一套有利于酒店員工不斷成長的制度，培養(yǎng)一支素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、本領(lǐng)過硬的酒店人才隊(duì)伍，成為許多酒店破解人才難題的關(guān)鍵。

為解決這些難題，許多酒店主動聯(lián)系淮海技師學(xué)院，要求對他們的酒店員工進(jìn)行培訓(xùn)?；春＜紟煂W(xué)院培訓(xùn)處走訪宿遷市各家大小酒店，調(diào)查目前宿遷現(xiàn)有酒店行業(yè)存在的長短板，制定有針對性的培訓(xùn)方案，先后在宿遷市多家飯店開展了職業(yè)技能人才培養(yǎng)工作，取得了良好的成效。

近日，淮海技師學(xué)院又聯(lián)合宿遷市威尼斯假日大酒店舉辦了職業(yè)技能培訓(xùn)班，此次培訓(xùn)共涉及三個工種，分別是客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員和烹飪師。

經(jīng)過為期一個月的培訓(xùn)，9月21日，40余名培訓(xùn)學(xué)員參加了職業(yè)技能鑒定，鑒定考試分理論考試和技能考核兩部分，市考試鑒定中心委派考評員現(xiàn)場督考。經(jīng)過前期有針對性的培訓(xùn)指導(dǎo)和自己平時的用心學(xué)習(xí)，考試中，學(xué)員們不光理論考試能輕松作答，實(shí)踐操作考核也都熟練完成。此次培訓(xùn)合格者將獲得人社部門頒發(fā)的相應(yīng)等級的職業(yè)技能等級認(rèn)證書。

威尼斯酒店楊經(jīng)理總結(jié)說：以前，一方面，酒店招工難、留人更難。另一方面，許多酒店員工感到工作辛苦枯燥，學(xué)不到知識和本領(lǐng)，對職業(yè)生涯缺乏方向，對酒店沒有歸屬感和忠誠度，導(dǎo)致頻繁跳槽或者轉(zhuǎn)行。經(jīng)過此次培訓(xùn)后，這些問題都得到了一定的好轉(zhuǎn)，酒店員工也都非常歡迎這樣的培訓(xùn)，酒店高層領(lǐng)導(dǎo)也都希望通過開展這樣的培訓(xùn)，有效提高員工的業(yè)務(wù)技能、服務(wù)水平，使威尼斯酒店真正成為“客戶更加滿意的星級酒店”。