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省財貿(mào)輕紡工會“烘焙師”培訓班在泗陽中專舉行

2月8日上午，省財貿(mào)輕紡工會“烘焙師”培訓班在泗陽中專開班。泗陽縣委常委、組織部長張大江，泗陽縣總工會主席薛偉，泗陽教育局黨委書記、局長傅榮生出席開班儀式；來自全縣各幼兒園的100余名學員參加了本次培訓。

本次培訓將理論輔導、實操作業(yè)與現(xiàn)場評比相結(jié)合，各學員先在報告廳聽取了南京專家組進行的西式面點理論輔導，接著在學校實訓操作室聽取實操要領(lǐng)講解示范，隨后學員分五組進行實操作業(yè)，專家組還對學員實操作業(yè)進行評比，并在畢業(yè)典禮上進行頒獎。本次培訓班還要請省技能大賽一等獎獲得者、泗陽中專烹飪教師牛林娜為學員進行中式面點理論輔導和實操作業(yè)示范講解，并讓學員分組體驗中式面點實操作業(yè)。

本次培訓是2017省財貿(mào)輕紡工會服務(wù)職工送陪到縣的民生實事之一，以泗陽縣各幼兒園生活老師為主體學員，也必將進一步保障幼兒的食品安全，提高他們的食品質(zhì)量。