近日，泗陽中專紀(jì)委對(duì)學(xué)校食堂食品留樣、食品存儲(chǔ)、后廚操作、鍋爐運(yùn)行等環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并督促整改相關(guān)問題。

校園食堂安全，始終是學(xué)生、家長和社會(huì)各界共同關(guān)注的焦點(diǎn)，也是中專紀(jì)委本年度督查的重點(diǎn)。本次督查中，中專紀(jì)委深入食堂，詢問學(xué)校供貨商準(zhǔn)入、食材品質(zhì)監(jiān)督、安全操作環(huán)節(jié)等制度執(zhí)行情況，查看食堂操作間、食品儲(chǔ)藏間、食品留樣間、食品保溫間衛(wèi)生狀況，并對(duì)食堂從業(yè)人員健康管理、從業(yè)水平、操作質(zhì)量等環(huán)節(jié)進(jìn)行了認(rèn)真檢查。并及時(shí)與膳食科負(fù)責(zé)人交換了意見，要求本著“有則改之，無則加勉”的原則，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，摒棄不足，居安思危，在確保安全的前提下，爭(zhēng)取把工作做得更好，要經(jīng)常巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，將隱患消除在萌芽狀態(tài)；同時(shí)要提升服務(wù)質(zhì)量，保證食品品質(zhì)，把師生吃的安全、健康、營養(yǎng)。

一直以來，中專紀(jì)委緊盯校園食堂安全工作重點(diǎn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)新監(jiān)督手段，前移監(jiān)督關(guān)口，堅(jiān)決筑牢校園食堂安全防線。