11月 30 日上午，江蘇省泗洪中等專業(yè)學校與靖江國際大酒店、南京古南都飯店、泗洪開元名庭酒店烹飪專業(yè)現(xiàn)代學徒制人培方案研討會在泗洪中專會議室舉行。

泗洪中專校長沈新良、靖江國際大酒店行政總監(jiān)吳云、南京古南都飯店副總經(jīng)理程薇、泗洪開元名庭酒店人事總監(jiān)姚春偉，泗洪中專副校長孟凡威、張曉云、教務主任劉增愛、社服部主任陳勇、副主任宋艷等領導參加了此次研討會。

會議由江蘇省泗洪中等專業(yè)學校副校長孟凡威主持。

會上，校長沈新良表示：希望此次現(xiàn)代學徒制試點項目的啟動能將我校烹飪專業(yè)做實、做大、做強，實現(xiàn)學生、學校、企業(yè)三方共贏，為振興泗洪經(jīng)濟做出應有的貢獻。同時，對學校的發(fā)展情況、辦學成就、人才培養(yǎng)和專業(yè)特色等進行了詳細介紹。

隨后，副校長孟凡威就學徒制下一步工作進行了說明，他說：現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)方案是實施現(xiàn)代學徒制教學及管理的主要依據(jù)，學校、企業(yè)及行業(yè)協(xié)會應根據(jù)技術技能人才的成長規(guī)律和行業(yè)企業(yè)工作崗位的實際需求，按照“合作共贏，職責共擔”的原則共同完成。他要求教務處要迅速建立學徒制教學質(zhì)量標準、工作規(guī)范、考核獎懲以及教學事故責任追究制度。

參會單位對現(xiàn)代學徒制合作辦學模式興趣濃厚，同時結(jié)合實際，圍繞企業(yè)人才需求、辦學結(jié)構(gòu)等問題進行了探討。

靖江國際大酒店行政總監(jiān)吳云說：在這樣的人才培養(yǎng)方案下，學生在學校和企業(yè)里所學的知識與技能更加能夠適合市場、行業(yè)和崗位的需求，學生將擁有更多的機會參與到社會和企業(yè)實踐中去。

南京古南都飯店副總經(jīng)理程薇對于項目說了想法：烹飪現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)方案應突出專業(yè)崗位標準、畢業(yè)標準等，要與相關國家職業(yè)技能標準相銜接。

會議初步商定，待時機成熟項目組將赴企業(yè)進行深層對接溝通。

泗洪中專社會服務部相關人員、烹飪專業(yè)、旅游專業(yè)教師及有關企業(yè)導師等參加研討會。