5月8號下午，為進一步提升學校食品專業(yè)的技能素養(yǎng)，養(yǎng)成良好的學習習慣，豐富學生的校園文化生活、促進我校食品教育的高質量和可持續(xù)發(fā)展，泗陽中專食品工程系在烘焙教室組織一場最甜蜜的月賽：黃油曲奇比賽，2022級食品專業(yè)學生參加活動。

比賽規(guī)則：以個人形勢參加比賽，現(xiàn)場完成不得弄虛作假；在制作過程中學生可以自主創(chuàng)新；曲奇制作完成以后都須放在盤中，并標明序號。同學們提前準備好所需要的原料比如：低筋粉、黃油、糖、鹽、牛奶、雞蛋、可可粉、抹茶粉、蔓越莓干等。在老師宣布比賽開始后，同學們紛紛投入到自己的作品制作中去，發(fā)揮自己的奇思妙想，在變幻成不同風格的造型，制作出造型各異的黃油曲奇餅干。

歷時兩個小時緊張而激烈的比拼制作，同學們把自己的創(chuàng)意和所學的烘焙技巧融入作品，為保證比賽的公平公正，評委老師評選嚴格對照了技能大賽評分標準，最終評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名。此次月賽希望通過“以賽代練”的方式，為同學們提供更好的鍛煉機會。