2016年江蘇省職業(yè)院校技能大賽剛剛落下帷幕,我校烹飪專業(yè)參賽的2名學(xué)生全部獲獎,其中王玉獲得金牌,因指導(dǎo)成績突出,高恩奎老師榮獲大賽優(yōu)秀教練獎。本次大賽烹飪項目中職組共設(shè)五塊金牌,全省13個地級市幾十家學(xué)校在爭奪,難度之大可想而知。這是我校烹飪專業(yè)學(xué)生參加省賽、國賽以來的第5枚金牌,也是省賽的“四連冠”。
“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來?!背煽兊谋澈蟛婚_選手自身的刻苦努力。他們辛勤拼搏,吃苦耐勞、堅持不懈,最終取得了驕人成績。
成績的背后離不開學(xué)校的高度重視。學(xué)校加大烹飪專業(yè)品牌建設(shè)投入,給予指導(dǎo)老師優(yōu)惠政策,調(diào)動各職能部門積極配合,保障訓(xùn)練有序開展,同時制定選手選拔、集訓(xùn)模式、管理,獎勵機制等一整套制度,激勵學(xué)生和老師積極參賽。
成績的背后離不開學(xué)校烹飪團隊和指導(dǎo)老師高恩奎的精心付出,他們將全部心血用于指導(dǎo)學(xué)生訓(xùn)練。他們相互探討,集思廣益,不斷開拓創(chuàng)新,從選苗子、作品設(shè)計、組織訓(xùn)練,形成了一整套卓有成效的訓(xùn)練經(jīng)驗。
根據(jù)江蘇省對口單招高考政策,獲得省賽一等獎以上的學(xué)生可以直接就讀揚州大學(xué)烹飪專業(yè)本科。目前我校已有3人就讀揚大本科;本次獲得省賽金牌的王玉同學(xué)也將有資格就讀揚州大學(xué)本科。
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