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五得利集團(tuán)宿遷面粉有限公司食品檢驗(yàn)工培訓(xùn)班開(kāi)班

“民以食為天，食以安為先”，保證食品安全是食品企業(yè)首要也是最核心的責(zé)任。為更好地推動(dòng)企業(yè)食品安全領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè)，保證企業(yè)出廠的每份食品安全，9月27日，淮海技師學(xué)院聯(lián)合五得利集團(tuán)宿遷面粉有限公司開(kāi)展食品檢驗(yàn)工技能培訓(xùn)，該企業(yè)300余名員工參加了此次培訓(xùn)班。

本次培訓(xùn)為期一個(gè)月，學(xué)院聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)教師授課，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、食品檢驗(yàn)技術(shù)、食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)、實(shí)踐操作技能、有關(guān)食品質(zhì)量安全法律法規(guī)、國(guó)家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。培訓(xùn)教師帶領(lǐng)學(xué)員分批分組到企業(yè)生產(chǎn)一線進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解和演練。通過(guò)理論學(xué)習(xí)和一線現(xiàn)場(chǎng)演練，學(xué)員們對(duì)所學(xué)的知識(shí)能夠在短時(shí)間內(nèi)領(lǐng)會(huì)并實(shí)際應(yīng)用，他們紛紛表示：這樣的培訓(xùn)模式很好，自己在工作之余又能學(xué)到知識(shí)，非常適合我們。

參培人員通過(guò)培訓(xùn)考核和技能鑒定后將取得國(guó)家食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證書(shū)。通過(guò)這樣的培訓(xùn)和考核，加強(qiáng)了企業(yè)食品檢驗(yàn)工作，進(jìn)一步地提升了企業(yè)食品安全管理能力，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)的社會(huì)效益。